AU MENU DU FESTIVAL 🍴😋 We Love Green est heureux de dévoiler ses restaurants engagés, qui réinventent la cuisine nomade, bio, éthique, locale et de saison ! Cette année la travabilité des produits est le nouveau défi. D'où vient ce que nous cuisinons ... ? Venez déguster la Cuisine Solidaire #SharingIsCaring de Freegan Pony, la Cantine d'Ernest, Cuisine Mode d'Emploi-S-. La sélection 100% vegan et végétarienne #GreenMania avec La Guinguette d'Angèle, My Kitch'n Paris, Grønt, SO NAT, et Otium Cold Press & Veggie Food ! La cuisine de nos 8 #Résidents : Le Petit Cambodge, The Sunken Chip, The Beast, Famille Rochefort, Le Réfectoire, Animal Kitchen, Maison Burger, et The ASADO Club. Nouveauté cette année, We Love Green accueille des Foodtrucks #WLGonWheels : iceRoll, Pink Flamingo Montmartre, Sabroso - Cocina Ambulante, Mozza & Co., Poptails by LAPP, La Tropicale Glacier, et le Foodtruck veggie Le Réfectoire. Et le reste de la sélection #Classico : Le Bao, la Hangover Cuisine, Braisé, DAD, Pressing. panini en mieux, Banh Me Tender, La Machine A Coudes, Ottanta, Mersea, Cerido, Loyal, Glaces Glazed, TABLE NALI, Les Niçois, Canard Street, The Crock'N'Roll. Retrouvez le détail de nos restaurateurs ici : https://www.welovegreen.fr/restaurants-we-love-green/ Un grand merci à notre jury d'experts : Bertrand GRÉBAUT chef du restaurant Septime, Taku SÉKINE chef du restaurant Dersou, Aurélien HAROUTEL formateur à l'école de Thierry MARX, Cuisine Mode d'Emploi(s), des journalistes food Elvira MASSON, chroniqueuse pour Très Très Bon, Boris CORIDIAN de Omnivore et l'agence Les Digitalistes, Julie GERBET chroniqueuse pour Le Fooding, Parrell AROT rédacteur en chef pour Club Sandwich, et Jean-Luc FESSARD journaliste et créateur de Bon pour le climat, mais aussi Célia BLAUEL, Maire adjointe de Paris chargée de l’environnement et du développement durable, Julie COIGNET co-fondatrice de The Place to Bio, Xavier AUWERA de Kelbongoo. Nouveauté cette année : Le restaurant vient à vous ! Le festival expérimente la livraison sur tout le festival avec Deliveroo. Rendez-vous sur l’un des 4 points “pick and collect” DELIVEROO situés aux abords des 4 scènes, connectez-vous au wifi, commandez et patientez tout en profitant des scènes ! Crédit Musique : Bofou Safou - Amadou & Mariam (© Because Music 2017)

Posted by We Love Green on Thursday, May 4, 2017